Introducción teórica
Cristalización
La cristalización es una técnica mediante la cual se obtienen sólidos cristalinos. Se
puede emplear para purificar sustancias, para separar mezclas, o bien para obtener
cristales grandes y bien formados.
Los métodos más empleados para realizarla son aquellos en los que se parte de una
disolución saturada de la sustancia que se desea obtener como sólido cristalino. La
cristalización tendrá lugar siempre que se produzca una disminución en la solubilidad de
la sustancia en cuestión; dicha variación se puede originar de diversas formas:
a) Por enfriamiento lento de la disolución saturada caliente.
b) Por evaporación libre del disolvente a temperatura constante, en general a
temperatura ambiente.
Sublimación
Es un método de separación de fases donde una de éstas debe poder pasar del estado sólido al gaseoso sin tener que pasar por el líquido, como lo hacen el Yodo, la naftalina,el hielo seco, 1,4 diclorobenceno, etc.
Cuando una de estas fases sublima, se separa de la otra. Solo se puede usar con sustancias que tengan esta propiedad.
La sublimación es un proceso muy fácil para aquellos materiales que no poseen fuerzas intermoleculares fuertes.
La mayoría de los materiales solo subliman cuando se calientan por debajo de sus puntos de fusión y a presión reducida.
